Forår- & konfirmationsbuffet

SÆSONBUFFET - Gældende fra 9. april til 20. maj - 2021

Pga. nye Covid19 restriktioner er Møllekroen midlertidigt lukket. Vi åbner igen når forsamlingsforbuddet bliver hævet til minimum 10 personer, men du kan roligt bestille mad til jeres konfirmationsfest, da du kan annullerer hele din bestilling op til 5 dage før uden det koster dig noget.

Kontakt opnås bedst pr. e-mail, som vi vil bestræbe os på at besvare dagligt

 

Forret buffet

  • Urtebaseret helsidet bagt laks med sauce a la ravigotte
  • Hvidløgsstegte kæmperejer og grønlandske rejer, sprød brødcroutons og quinoa hertil ananas i chilisalsa
  • Svinemørbrad garneret med koreansk barbecue, ristet sesamolie og lime anrettes med lynstegt forårsgrønt
  • Hjemmebagte baguettes med rug og ristet havre

 

Tilkøb forret: 

  • Bagerens luksus tarteletter med høns i asparges (1,5 pr pers.) + kr.24, 

 

Hovedret buffet
  • Oksemørbrad hertil okseskysauce med rosmarin
  • Unghanebryst i krydret rub
  • Små ristede kartofler med forårsløg, flagesalt, muskat og sort peber
  • Pasta carbonara gratineret med parmesan, stegte gulerødder og panchetta
  • Hjertesalat med ristede mandler, asparges, sukkerærter og urtevinaigrette
  • Sprød blomkålssalat i mormordressing, blåbær, boghvedekerner og tørrede tranebær

Tilkøb hovedret: 

  • Glaseret kalvespidsbryst + kr.22,-
  • Variation af tomater med balsamico og bøffelmozzarella + kr.14,- 

 

Dessert
  • Mazarinkage, nougatpraline, jordbærkompot samt rabarbermousse tilsmagt med hyldeblomst, herpå puffet sukker

  • Islagkage med chokolade, karamelsauce og Snickers pyntet med karamelliseret marshmallow

  • Syrlig melon med råmarinerede rabarber

 

Læs mere om:

  • Allergener for denne buffet ..kommer senere

 

Vin som passer til denne buffet ud af huset

Hvidvin, Pearl Valley, Sydafrika,

Rødvin, Tebaldo Rosso, Italien,

Dessertvin, Moscato Amatista, Spanien,

Se efter "vin forslag 1" for priser og tilbud

Priseru/h

Hele buffeten 325,-
Forret og hovedret 280,-

Hovedret og dessert 275,-
Hovedret 235,-   

 

Overstående priser er pr. couvert.
Børn under 12 reduceret pris.
u/h = ud af huset

 

TILBUD Natmad: 

Frikadeller med kold kartoffelsalat, rødbeder og surt + kr.42,- (vi har mange andre muligheder for natmad (klik her) 

 

Levering:
Levering minimum 15 voksne couverter. Afhentning minimum 10 voksne couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.  
Betaling:
Faktura medfølger maden. Beløbet kan overføres eller afregnes med dankort på Møllekroen

 

 Tilkøb til børn

  • Tartelet med høns i asparges, pr. stk. kr. 18,-
  • Pølsehorn, pr. stk. kr. 16,-
  • Pizzasnegle, pr. stk. kr. 16,-
  • Frikadeller, pr. stk. kr. 9,-

 

Læs mere om: