Forår- & konfirmationsbuffet

SÆSONBUFFET - Gældende fra 31.marts til 1. Juni 2022


Forret buffet

  • Sesamgrillet laks med syltede, marinerede, og bagte tomater hertil chilitomatiseret chutney
  • Rejer i variation: Skaldyrsalat med kørvel og citron, samt hvidløgs/persillestegte kæmperejer vendt i forårsløg
  • Kylling i cæsar a la vinaigrette med asparges og brødcroutons
  • Hjemmebagte baguettes

 

Tilkøb forret: 

  • Bagerens tarteletter med høns i asparges + kr. 20,-
     
Hovedret buffet
  • Rosastegt kalveculotte, hertil kalvesky tilsmagt med ribs gastrik
  • Glaseret, sprængt svinemørbrad hertil krydderbaseret bearnaisecreme
  • Letristede kartofler vendt i sauce verte
  • Pasta carbonara med baconstøv og pankorasp
  • Spidskålstzatziki toppet med mandler og havregranola
  • Melonsalat med syltede rødløg, cremet fetaost og Nicoise oliven
  • Hjertesalat med sukkerærter og syrlig mormordressing 

Tilkøb hovedret: 

  • Oksemørbrad i stedet for kalveculotte + kr. 30,-

 

Dessert
  • Jordbærtærte med marcipan, konditorcreme og gelé
  • Luftig chokolademousse herpå Maltesers, kandiserede hvid chokolade og brændte nødder
  • Grande cookiekage med vaniljeis heri saltet karamel og hindbærcoulis

 

Tilkøb dessert: 
  • Frisk skåret frugt kr.15,-

 

Generelt info om denne buffet:


Priseru/h

Hele buffeten 325,-
Forret / Hovedret 285,-

Hovedret / Dessert 285,-

Hovedret 245,-

Overstående priser er pr. couvert.
Børn under 12 reduceret pris.
u/h = ud af huset

 

Levering: Levering minimum 10 voksne couverter. Afhentning minimum 10 voksne couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger. 

Betaling: Faktura medfølger maden. Beløbet kan overføres eller afregnes med dankort på Møllekroen

Vigtig info: Ovn og kogeplade er nødvendigt til denne buffet. På varme dage anbefales køleskab til salat/dessert.

Husk: Skærebræt og skarp kniv - gryde - saucekander - brødkurve - ta' bestik

 

 Tilkøb til børn

  • Tartelet med høns i asparges, pr. stk. kr. 18,-
  • Pølsehorn, pr. stk. kr. 16,-
  • Pizzasnegle, pr. stk. kr. 16,-
  • Frikadeller, pr. stk. kr. 9,-
  • Ekstra dessertbuffet til barn kr. 68,-

 

Se andre gode tilbud: