3 retters menu
Forret 2: Bagerens hjemmebagte tarteletter med høns i asparges
Forret 3: Serranoskinke, rucola, grillede artiskokker og tørrede tranebær stænket med citronolie hertil hjemmebagt baguettes (tillæg for denne ret +kr.8,-)
Forret 4: Panko gratineret torsk i beurre blanc med porre og kål, hertil hjemmebagt baguettes (tillæg for denne ret +kr.15,-)
Hovedret 2: Glaseret kalvespidsbryst, kartoffelpie med rodfrugter og timian a la bourgogne, grøntsagssaute, salat, kalveskysauce
Hovedret 3: Amerikansk oksecoulotte, Grov kartoffelduchesse med bacon, skalotteløg og dild, grøntsagssaute, salat med bagt græskar, grønkål, brombær, æble og saltede hasselnødder, hertil kraftig okseglace (tillæg for denne ret +kr.25,-)
Hovedret 4: Oksemørbrad, Grov kartoffelduchesse med bacon, skalotteløg og dild, grøntsagssaute, salat med bagt græskar, grønkål, brombær, æble og saltede hasselnødder, hertil kraftig okseglace (tillæg for denne ret +kr.50,-)
Dessert 2: Amaretto kirsebærtærte med creme anglaise og brændt italiensk marengs
Dessert 3: Hasselnøddebund med kanel herpå æblekompot og nougatfromage (tillæg for denne ret +kr.5,-)
Pris pr. couvert ud af huset kr. 265,-2 retters menu kr. 235,-
Hovedret kr. 190,-
Der tilbydes ikke 3 retters menu fra den 22/11 til 19/12 - 2021
menu gældende fra 24. september til 21. november
Forretter:
Forret 1: Bagt laks med nøddetosca, appelsin gremolata og sauce tatar, hertil hjemmebagt baguettesForret 2: Bagerens hjemmebagte tarteletter med høns i asparges
Forret 3: Serranoskinke, rucola, grillede artiskokker og tørrede tranebær stænket med citronolie hertil hjemmebagt baguettes (tillæg for denne ret +kr.8,-)
Forret 4: Panko gratineret torsk i beurre blanc med porre og kål, hertil hjemmebagt baguettes (tillæg for denne ret +kr.15,-)
Hovedretter
Hovedret 1: Kalvesteg stegt som vildt hertil surt, sødt, waldorfsalat, brunede/hvide kartofler, 1/2 æble med gelé, råsyltede bær og vildtflødesauceHovedret 2: Glaseret kalvespidsbryst, kartoffelpie med rodfrugter og timian a la bourgogne, grøntsagssaute, salat, kalveskysauce
Hovedret 3: Amerikansk oksecoulotte, Grov kartoffelduchesse med bacon, skalotteløg og dild, grøntsagssaute, salat med bagt græskar, grønkål, brombær, æble og saltede hasselnødder, hertil kraftig okseglace (tillæg for denne ret +kr.25,-)
Hovedret 4: Oksemørbrad, Grov kartoffelduchesse med bacon, skalotteløg og dild, grøntsagssaute, salat med bagt græskar, grønkål, brombær, æble og saltede hasselnødder, hertil kraftig okseglace (tillæg for denne ret +kr.50,-)
Desserter
Dessert 1: Møllekroens islagkage i kombination af 3 gode lag lagt på bagt mandelbund, hertil sæsonens frugtDessert 2: Amaretto kirsebærtærte med creme anglaise og brændt italiensk marengs
Dessert 3: Hasselnøddebund med kanel herpå æblekompot og nougatfromage (tillæg for denne ret +kr.5,-)
Pris pr. couvert ud af huset kr. 265,-2 retters menu kr. 235,-
Hovedret kr. 190,-
Tilkøb: modne oste, kalamata oliven, hyldeblomstsirup, peber bagte rabarber og hjemmebagt knækbrød + kr. 58,-
Læs mere om:
- Vejledning 3-retters menu ud af huset ved 8 personer eller
færre
- Vejledning 3-retters menu ud af huset ved 9 personer eller flere
- Tilkøb Special kost
- Buffeter
- Buffet kreativ (min. 10 couverter)
- Brunch (min. 10 couverter)
- Gode vine
Levering:
Levering minimum 6 voksne couverter. Afhentning minimum 6 voksne couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.
Betaling:
Faktura medfølger maden. Beløbet kan overføres eller afregnes med dankort på Møllekroen.
Vi anbefaler max. 20-25 couverter til menu ved ud af huset. Er I flere og ønsker den, anbefaler vi at der er professionelt personale i køkkenet. Vi anbefaler buffet ved større selskaber.