Møllekroen er midlertidigt lukket (gælder både i huset og ud af huset). Vi åbner igen når forsamlingsforbuddet bliver hævet til minimum 10 personer, men du kan roligt bestille mad til jeres fest, da du kan annullere hele din bestilling op til 5 dage før uden det koster dig noget.
Gældende fra den 9. april til 11. juli 2021
Forretter
Forret 1: Urtebaseret laks med skaldyrssalat tilsmagt dild, kørvel og citron anrettet på spinat og hjertesalat, hertil hjemmebagt baguettes
Forret 2: Bagerens hjemmebagte tarteletter med høns i asparges
Forret 3: Svinemørbrad garneret med koreansk barbecue, ristet sesamolie og lime anrettes med lynstegt forårsgrønt, hertil hjemmebagt baguettes
Forret 4: Bøgeflis røget laks, grønlandske rejer, grillede og dampet asparges samt mousselinecreme, hertil hjemmebagt baguettes (+ kr.15)
Hovedretter
Hovedret 1: Kalvesteg stegt som vildt hertil surt, sødt, waldorfsalat, brunede/hvide kartofler, 1/2 æble med gelé, råsyltede bær og vildtflødesauce
Hovedret 2: Unghanebryst i ramsløgrub, små ristet kartofler med forårsløg og flagesalt. Grillet gulerødder, hvidroer og ærter med salsa verde. Løgtærte med spinat og balsamico. Sprød blomkålssalat i mormordressing hertil sauce supreme
Hovedret 3: Braiseret kalveculotte, smør rystede nye kartofler, saute af gulerødder, asparges og forårsløg. Hjertesalat med råsyltet bær, ærter, ristet mandler og mormor dressing. Hjemmesyltet asier og kalveskysauce.(+ kr.15)
Hovedret 4: Rosastegt kalvemørbrad med ramsløgpanade og sprængt glaseret kalvespidsbryst, små ristet nye kartofler med forårsløg og flagesalt. Grillet gulerødder, hvidroer og ærter med salsa verde. Løgtærte med spinat og balsamico. Sprød blomkålssalat i mormordressing hertil kraftig kalveglace.(+ kr.40)
Desserter
Dessert 1: Møllekroens islagkage i kombination af 3 gode lag lagt på bagt mandelbund, hertil sæsonens frugt
Dessert 2: Hvid chokoladeis med fransk nougat, Vanilje og bærsirup, hertil syrlig melon med råmarinerede rabarber
Dessert 3: Mazarinkage, nougatpraline, jordbærkompot samt rabarbermousse tilsmagt med hyldeblomst , herpå puffet sukker og masser af bær.
Dessert 4: Cheesecake på brownies med hvid chokolade, lime og jordbærkompot samt havens søde bær
Pris pr. couvert ud af huset kr. 250,-
Børn under 12år reduceret pris.
Tilkøb: modne oste, kalamata oliven, hyldeblomstsirup, peber bagte rabarber og hjemmebagt knækbrød + kr.58,-
Læs mere om:
- Vejledning 3-retters menu ud af huset ved 8 personer eller
færre
- Vejledning
3-retters menu ud af huset ved 9 personer eller flere
- Vi foreslår "vin forslag 1" til denne menu
- Tilkøb Special kost
- Buffeter
- Buffet kreativ (min. 8 couverter)
- Brunch (min. 8 couverter)
Levering:
Levering minimum 6 voksne couverter. Afhentning minimum 6 voksne couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.
Betaling:
Faktura medfølger maden. Beløbet kan overføres eller afregnes med dankort på Møllekroen.
Vi anbefaler max. 20-25 couverter til menu ved ud af huset. Er I flere og ønsker den, anbefaler vi at der er professionelt personale i køkkenet. Vi anbefaler buffet ved større selskaber.