Syrenbuffet

SÆSONBUFFET - Gældende fra 21. maj til 11. juli - 2021


Forret buffet

  • Krydder eksotisk bagt laks med pistacieknas hertil ananassalsa med chili
  • Grillet og dampet asparges med grønlandske rejer
  • Stegt kylling med hjertesalat, parmesanchips og estragonmayo
  • Hjemmebagt baguette med havre og squash

 

Tilkøb til forret:

  • Bruchetta med søde tomater tilsmagt basilikum og jomfru olivenolie + kr.18,-

Hovedret buffet
  • Kalveculotte med ramsløgspanade hertil madeirasauce
  • Glaseret Ibericokrone af blomsterhonning med citrontimian
  • Smørkogte kartofler med løvstikke og flagesalt
  • Sommer kartoffelsalat a la tzatziki med radiser og purløg
  • Spinatsalat med råsyltet rabarber, ostecreme og saltede mandler
  • Petit blomkål vendt i salsa verde

Tilkøb til hovedret:
  • kalvemørbrad i stedet for kalveculotte + kr.30,- 

  • Lammeculotte med rosmarin og hvidløg + kr.22,-

 

Dessert buffet

  • Cheesecake på brownies med hvid chokolade, lime og jordbærkompot samt havens søde bær
  • Vaniljeparfait med cantuccini, heri surprice af ribssorbet

 

Tilkøb til dessert:
  • melonsalat med nektarin og mynte + kr.14,-

 

Priser  u/h

Hele buffeten  298,-
Forret og hovedret  268,-

Hovedret og dessert  258,-
Hovedret  228,-

 

Overstående priser er pr. couvert.
Børn under 12 reduceret pris.
u/h = ud af huset 

 

Generelt info om denne buffet:

 

Vin til denne buffet ud af huset

Hvidvin, Pearl Valley, Sydafrika,

Rødvin, Tebaldo Rosso, Italien,

Dessertvin, Moscato, Cala del Mar, Spanien,

Se efter "vin forslag 1" for priser og tilbud

 

 

Levering:
Levering minimum 8 voksne couverter. Afhentning minimum 8 voksne couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.  
Betaling:
Faktura medfølger maden. Beløbet kan overføres eller afregnes med dankort på Møllekroen

  

Vigtig info:

Ovn og kogeplade er nødvendigt til denne buffet. 

På varme dage anbefales køleskab til salat/dessert.

Husk: Skærebræt og skarp kniv - gryde - saucekander - brødkurve - ta' bestik

 

Se andre gode tilbud: