Den Kreative Gourmetbuffet

Tilbuddet er gældende fra den 17/1 – 16/4 2020

En nem buffetDenne buffet er velegnet til en frokostbuffet, som gerne må være lidt anderledes.
Det kan være en damefrokost, barnedåb eller arrangement hvor det bare skal være nemt at have gæster, da alle retterne er kolde og derfor er meget velegnet til dette. 
Det eneste du selv skal gøre, er at lune vores hjemmebagte baguettes i ovnen.

Herfra er det tænkt, at hele menuen sætte på bordet fra starten af og ikke deles op, dog undtaget af kagerne og evt ost.
 

  • Grillet laks med kryddersmør hertil cremet dressing med rogn
  • Pocheret kuller med marinade af dild, purløg og soltørrede tomater, grønlandske rejer og urtebaseret tomatchutney
  • Kylling stegt med parmesan og timian, hertil grillet og limesaltet endive salat, samt artiskokcreme
  • Gravad okseinderlår i lag af radicchio, syltede skalotteløg og druer i hindbæreddike
  • Svinemørbrad glaseret i knust enebær, brændt løg og hasselnød, samt ristet perlebyg og græskarkerner
  • Vintersalat med grønkål, jordskokker, granatæbler og pebervinaigrette
  • Variation af bønner og perlespelt, vendt i citrus/persille olie
  • Mandelkonfektkage med hvid chokolademousse og passions crémeaux
  • Crunchet vandbakkelse med karamel og hindbærcreme

 

  • Hertil serveres hjemmebagt baguettes

 

Der kan ikke laves ændringer i Den kreative gourmetbuffet 

 

Læs mere om:
Allergener for denne Buffet(udkommer snart)
Tilkøb Special kost

Buffet Kreativ

Sæsonbuffet
Buffet 2020

 

Priser 

TILBUD: Pris pr. couvert ud af huset kun kr. 238,- (normal pris kr. 255,-)

Den kreative gourmetbuffet minus de 2 kager kr. 208,-

Tilkøb: 2 x oste hertil kompot, oliven og hjemmebagt knækbrød +kr.35,-

 

Levering:
Afhentning minimum 10 couverter, levering min. 15 couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.  
Betaling:
Faktura medfølger leveringen. Beløbet kan overføres eller afregnes kontant og med dankort på Møllekroen

Vigtig info: 

På varme dage anbefales køleskab til kage. 

Husk: brødkurve - ta' bestik

 

Vejledning for buffet Kreativ ud af huset:

  • Alle retter er fint pyntet på sølv og porcelænsservice

 

Vin som passer til denne buffet ud af huset

Hvidvin, Hayes Ranch Chardonnay, Wente Vineyards

Rødvin, Bontadini Sangiovese, Chile,

Dessertvin, Warre's, Otima 10 year Tawny, Portugal,

Se efter "vin forslag 2" for priser og tilbud