Brunch ud af huset

Møllekroens Brunch

Sælges ikke senere end kl 11:00 

• Røræg af lokale økologiske æg og sprødstegt bacon
• Gourmetpølser med grov krydderketchup
• Laks røget på bøgeflis, hertil lind rygeost creme og rustik syltet agurk med kørvel
• Cremet rejesalat af grønlandske rejer tilsmagt med dild og citron
• Træbræt med slagterens ølpølser samt letrøgede rullepølse, portvinssky og løgringe
  
• Hjemmebagt lun leverpostej med ristede svampe
• Ind- og udenlandske oste, hertil sæsonens dejlige frugter og chutney
• Pandekager pyntet med ristede hasselnøddeflager og 70% chokoladesauce tilsmagt med marsala 
• Diverse friskbagte boller, rugbrød, knækbrød samt smør

Tilvalg

1. Yoghurt rørt med akacie og bourbonvanilje i lag med sæsonens sirup herpå hjemmelavet granola

2. Overnight oats efter sæsonens bær og topping

3. Mini tærte med løg og variation af ost

4. Salat af kylling med sprød grønt, æble og ristet bacon

5. Mini panini med roastbeef og sennep, hertil ravigottepickles

6. Møllekroens baked beans i XO-sauce

7. Tomatsalat med balsamico, mini mozzarella og persilleolie

8. Grillet grapefrugt med rørsukker og mynte, hertil syrligcreme

9. Wienerfletstang med remonce og kompot

10. Møllekroens hjemmebagte brunsviger

Ændringer:

11. Mini omelet med spinat og løg -  i stedet for rørægaf økologiske æg og sprødstegt bacon + kr. 8,-