Brunch ud af huset 2020

Brunch fra MøllekroenFriske råvarer, duftende og lunt nybagt brød, pølse og æg, er bare nogle af de lækre dele der udgør en Møllekroens brunch. Høj kvalitet og fokus på gode råvarer og en afstemt smagsoplevelse er grundstenene i vores brunch.


Møllekroens Brunch

Sælges ikke senere end kl 11:00 

 

  • Røræg af lokale økologiske æg og sprødstegt bacon
  • Gourmetpølser med grov krydderketchup
  • Laks røget på bøgeflis, hertil lind rygeost creme og rustik syltet agurk med kørvel
  • Cremet rejesalat af grønlandske rejer tilsmagt med dild og citron
  • Træbræt med slagterens ølpølser samt letrøgede rullepølse, portvinssky og løgringe
  • Hjemmebagt lun leverpostej med ristede svampe
  • Ind- og udenlandske oste, hertil sæsonens dejlige frugter og chutney
  • Pandekager pyntet med ristede hasselnøddeflager og 70% chokoladesauce tilsmagt med marsala 
  • Diverse friskbagte boller, rugbrød, knækbrød samt smør

..Inkl. 2 valgfri tilvalg (ønskes mere end 2 tilvalg, kan det tilkøbes til kr.18,- pr. del.)      

 

Tilvalg

1. Yoghurt rørt med akacie og bourbonvanilje i lag med sæsonens sirup herpå hjemmelavet granola

2. Overnight oats efter sæsonens bær og topping

3. Mini tærte med løg og variation af ost

4. Salat af kylling med sprød grønt, æble og ristet bacon

5. Mini panini med roastbeef og sennep, hertil ravigottepickles

6. Møllekroens baked beans i XO-sauce

7. Tomatsalat med balsamico, mini mozzarella og persilleolie

8. Grillet grapefrugt med rørsukker og mynte, hertil syrligcreme

9. Wienerfletstang med remonce og kompot

10. Møllekroens hjemmebagte brunsviger

 

Ændringer:

11. Mini omelet med spinat og løg -  i stedet for rørægaf økologiske æg og sprødstegt bacon + kr. 8,-

Priseru/h 
Pris for hele buffeten,  195,-

 

Børn under 12 år 115,-

 

u/h = ud af huset

Sælges ikke senere end kl 11:00 - sælges ikke lørdage ud af huset

 

Alle priser er pr. couvert og indeholder 25% moms.
Priserne gælder i 2020.
Ret til prisændringer forbeholdes.

 

Levering minimum 15 voksne couverter. Afhentning minimum 10 voksne couverter. 
Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.  

 

Priser på Møllekroen 2020                              

Pris for arrangementet, mandag-fredag Incl. 2 valgfri tilvalg 298,-
Bindende antal personer/bordplan senest 7 dage før 

Minimum betaling for 15 voksne couverter.

 

Pris for arrangementet, lørdag og søndag Incl. 2 valgfri tilvalg 338,-

Bindende antal personer/bordplan senest 7 dage før 

Minimum betaling for 20 voksne couverter.

Børn under 12 år 198,-

  

Vejledning for brunch ud af huset:

  • Alle retter er fint pyntet på sølv og porcelæns service lige klar til servering.
  • Røræg, Gourmetpølser, leverpostej leveres i en termokasse:
  • Bacon skal man selv lune i en ovn ca 3-5 minutter ved 175 grader
  • pandekager skal man selv lune i ovn, varmevejledning medfølger
  • (hvis man har tilvalget panini skal man selv lune i ovn, varmevejledning medfølger)

 

 

Læs mere om: