Receptionsbuffet

sælges kun mandag-torsdag


Receptionsbuffet

Denne buffet er lavet som små hapsere. Den er egnet til stående buffet, hvor der ikke kræves kniv og gaffel. 

Vælg mellem følgende retter:

1.       Filopakke med ragout af rejer(skal lunes), hertil chilimayo
2.       Rugmelspandekage med røget ørred og glaskål
3.       Rilette af torsk i ravigotte på smørristet rugbrød
4.       Minibolle med skaldyrssalat tilsmagt med kørvel og dild
5.       Voule au vent med laksetatar, citrongræs og frisk agurk
6.       Kyllingerulle stegt i egen skind med feta og syltet løg
7.       Svinemørbrad med mørke sesam, spirre og terayaki
8.       Krydrede mini frikadeller (2 stk) (leveres lune)
9.       Krustade med hummus af butterbeans og grillede bønner
10.   Ostebaguettes med milanopølse, persillepesto og rucola
11.   Italiensk skinke med grillede artiskokker
12.   Risottokugle med grønt og parmesan (skal lunes)
13.   Røget okseinderlår med mini mozzarella og syltet tomat
14.   Krydret falafel af okse og knækkede havrekerner, hertil fyldig tomatrelish
15.   Lille forårsrulle med okse(skal lunes), hertil skarp wasabicreme
16.   Mini burger med rosa kalv, bearnaisecreme, estragon og sennep
17.   Oste med græske oliven og syltet frugt
18.   Rygeostsalat på sprød rug
19.   Petit 70% chokoladekage med nøddecreme og lys belcolade
20.   Kransekagekugle med hasselnøddeflager og guldstøv
21.   Crunchet vandbakkelse med syrlig curd

 

Læse mere om:

  • Allergener for denne buffet (kommer senere)

 

Priseri/h  -  u/h

Vælg hele buffeten  375,- / 308,-

Vælg 12 slags 265,- / 215,-

Vælg 9 slags   245,- / 175,-

Vælg 6 slags  / 135,-

 (i/h = i huset)

(u/h = mad ud af huset)

Receptionsbuffeten sælges kun mandag-torsdag.

 

Levering:
Afhentning minimum 20 voksne couverter, levering min. 20 voksne couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.  
Betaling:
Faktura medfølger leveringen. Beløbet kan overføres eller afregnes kontant og med dankort på Møllekroen

 

Anbefaling:
Ønsker man en mere fyldig buffet, er vores Buffet Kreativ også meget velegnet til receptioner og lign.