Forside > Selskabslokaler > Forår- & konfirmationsbuffet
Forår- & konfirmationsbuffet
Gældende: 26/03 - 10/06
Forret
- Laks med pakchoi, spidskål og havtornsirup tilsmagt orange
- Skaldyrsfad med dildkartofler, ærter, grønt og thousand Island dressing
- Plukket kylling i semolina ægnudler med salviesmør, parmesan og citron
- Baguettes med surdej og ølandshvede
Tilkøb Forret:
- Bagerens luksustarteletter med høns i asparges kr. 24,-
Hovedret
- Rosa kalv med panko krydder crust hertil tomatiseret kalvesky tilsmagt med timian
- Glaserede grillkøller med barbecue, paprika og moscovado sukker
- Kartoffel a la tartiflette med skalotteløg, mascarpone og syrnet fløde
- Ristede kartofler med ramsløgspesto og flagesalt
- Grillet broccoli, blomkålscrudité, edamamebønner samt rørt fetaost drysset med brødcroutoner
- Tomatsalat med syltet agurk, basilikum og nicoise oliven
- Hjertesalat, spinat, variation af gulerødder, søde ananas, peanuts og rosiner samt vinaigrette af honning og lime
Tilkøb Hovedret
- Krydderstegt unghanebryst kr. 18,-
- Oksemørbrad i stedet for kalveculotte kr. 35,-
Dessert
- Jordbærtærte med kransekage, konditorcreme og glaserede jordbær
- Luftig chokolademousse med karameltrøffel og hvid chokolademousse
- Vaniljeparfait med ristet kokos, mandler og mango/passionssirup
Tilkøb Dessert:
- Friskskåret frugt af søde meloner, eksotisk frugt, stenfrugt og havens bær kr. 14,-
Start bestilling her
– Selskabslokaler
Udfyld for at begynde din bestilling. Vi kontakter dig efterfølgende for at aftale nærmere.