Sensommer- & konfirmationsbuffet

SÆSONBUFFET - Gældende fra 13. august til 7. oktober - 2021

se også vores Forårs- & konfirmationsbuffet 9/4 - 11/7


Forret buffet

  • Urtebaseret helsidet bagt laks med sauce a la ravigotte
  • Hvidløgsstegte kæmperejer og grønlandske rejer, sprød brødcroutons og quinoa hertil ananas i chili salsa
  • Svinemørbrad garneret med koreansk barbecue, ristet sesamolie og lime anrettes med lynstegt sensommergrønt
  • Hjemmebagte baguettes med rug og ristet havre

 

Tilkøb forret: 

  • Bagerens luksus tarteletter med høns i asparges (1,5 pr pers.) + kr.24

 

Hovedret buffet
  • Oksemørbrad hertil okseskysauce med rosmarin
  • Unghanebryst i krydret rub
  • Små ristede kartofler med springløg, flagesalt, muskat og sort peber
  • Pasta carbonara gratineret med parmesan, stegte gulerødder og panchetta
  • Hjertesalat med ristede mandler, grillet majs, sukkerærter og urtevinaigrette
  • Sprød blomkålssalat i mormordressing, blåbær, boghvedekerner og tørrede tranebær

Tilkøb hovedret: 

  • Glaseret kalvespidsbryst + kr.22,-
  • Variation af tomater med balsamico og bøffelmozzarella + kr.14,- 

 

Dessert
  • Mazarinkage, nougatpraline, skovbærkompot og hindbærmousse, herpå puffet sukker
  • Islagkage med chokolade, karamelsauce og Snickers pyntet med karamelliseret marshmallow
  • Syrlig melon med bagte blommer

 

Generelt info om denne buffet:

Priseru/h

Hele buffeten 325,-
Forret og hovedret 280,-

Hovedret og dessert 275,-
Hovedret 235,-   

 

Overstående priser er pr. couvert.
Børn under 12 reduceret pris.
u/h = ud af huset

 

TILBUD Natmad: 

Frikadeller med kold kartoffelsalat, rødbeder og surt + kr.42,- (vi har mange andre muligheder for natmad (klik her) 

 

Levering:
Levering minimum 15 voksne couverter. Afhentning minimum 10 voksne couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.  
Betaling:
Faktura medfølger maden. Beløbet kan overføres eller afregnes med dankort på Møllekroen

 

 Tilkøb til børn

  • Tartelet med høns i asparges, pr. stk. kr. 18,-
  • Pølsehorn, pr. stk. kr. 16,-
  • Pizzasnegle, pr. stk. kr. 16,-
  • Frikadeller, pr. stk. kr. 9,-

 

Se andre gode tilbud: