Forside > Mad ud af huset > 3 retters menu

← Gå tilbage

3 retters menu

Gældende: 04/06 - 05/07 og 30/07 - 02/09

Min. antal kuverter: 6

Forret

Forret 1: Nøddeflorentineret bagt laks med kapers, fennikel, citrus rabarber og dildvinaigrette (Tillæg for denne ret + kr. 8,-)

Forret 2: Lys fisk med ærter a la francaisé, puré og et stænk af jomfruolivenolie (Tillæg for denne ret + kr. 12,-)

Forret 3: Variation af pocherede og grillede asparges, rosmarinskinke på feldsalat og syrlig hollandaisecreme

Til alle forretter serveres: Foccaciamuffins med rosmarin og havre

Hovedret

Hovedret 1: Unghanebryst med spinat, ramsløg og salvie, hertil lys supremesauce

Hovedret 2: Rosastegt kalv glaseret med barbecue, chili og sød sennep hertil kalveskysauce (Tillæg for denne ret + kr. 8,-)

Hovedret 3: Braiseret kalv glaseret med barbecue, chili og sød sennep hertil kalveskysauce (Tillæg for denne ret + kr. 5,-)

Til alle hovedretter serveres følgende:

  • Nye petitkartofler med løvstikke og persille
  • Quiche med bøftomat og Comtéost
  • Grillet grønt i blomsterhonning
  • Hjertesalat med blomkålscrudité, saltede majs og mojitosirup

Dessert

Dessert 1: Møllekroens islagkage i 3 lag på bagt mandelbund

Dessert 2: Flan (tærte) med bagt creme anglaise, kompot af ananas og passion, hvid ganache, quenelle og kornblomst (Tillæg for denne ret + kr. 10,-)

Dessert 3: Hindbærkage med mandelbund, balsamico, mousse, glace og chokoladebånd (Tillæg for denne ret + kr. 10,-)

Dessert 4: Vaniljeparfait med toffee, mørk chokolade, krokant og marengs

Til alle desserter serveres følgende:

  • Søde meloner, Jordbær a la Romanoff med hyldeblomstsaft og havens bær

Priser

3 retters menu298,-
2 retters menu268,-
Hovedret230,-
Tilkøb af oste med tilbehør68,-

Overstående priser er pr. couvert.
Børn under 12 reduceret pris.

Priserne er ekskl. leveringsomkostninger.

Betaling: Faktura medfølger maden. Beløbet kan overføres eller afregnes med dankort på Møllekroen.

Bindende antal og detaljer skal meddeles senest 10 dage før.

Vi anbefaler max. 20-25 couverter til menu ved ud af huset. Er I flere og ønsker den, anbefaler vi at der er professionelt personale i køkkenet.

Vi anbefaler buffet ved større selskaber.

Vigtig info: Ovn og kogeplade er nødvendigt til denne buffet. På varme dage anbefales køleskab til salat og dessert.

Husk: Skærebræt og skarp kniv – gryde – saucekander – brødkurve – ta’ bestik

General info om denne menu

Vejledning er på vej…

Tilkøbspakker, specielkost og børneretter

Tilkøb af specielkost og børneretter

Gode vine til denne menu

Se vores vinudvalg

Leje af duge og stofservietter

Duge og servietter

← Gå tilbage

Start bestilling her

– Mad ud af huset

Udfyld for at begynde din bestilling. Vi kontakter dig efterfølgende for at aftale nærmere.

    Kontaktinformation

    Adresse

    Levering/afhentning*

    Leveringsadresse

    Festinformation

    Leje af dug*

    Start bestilling her