Forret buffet
- Laks, savoykål og selleri bagt i lag med mornay, garneret med
brødkrumme og smør- Pocheret kuller med marinade af dild, purløg og soltørrede tomater, grønlandske rejer og urtebaseret tomatchutney
Tilkøb til forret:
- Variation af smagsfulde tomater hertil sprøde krydrede bruschetta kr.18,-
Hovedret buffet
- Rosastegt kalveculotte med sød chili, hertil kalveskysauce tilsmagt med æblecider og timian
- Braiseret Svinemørbrad glaseret i knust enebær, brændt løg og hasselnød
- Krydderbagt grov kartoffelmos med persille og kørvel toppet med panko
- Rosmaringrillet perlespelt med rodfrugter i brunoise
- Vintersalat med grønkål, jordskokker, granatæbler og pebervinaigrette
- Bulls blood med orangesyltede rødbeder, saltede pecannødder og mandler
Tilkøb til hovedret:
- Hvidløg og rosmarinstegt lam, hertil æbletzatziki med gulerodssymfoni kr.25,-
Dessert
- Citrontærte med lemoncurd og italiensk marengs
Triple belgisk chokoladeparfait med knas og blød chokoladeganache
Tilkøb Dessert:
- Friskskåret frugt kr.20,-
Vin som passer til denne buffet ud af huset
Hvidvin, Pearl Valley, Sydafrika,
Rødvin, Tebaldo Rosso, Italien,
Dessertvin, Moscato Amatista, Spanien,
Se efter "vin forslag 1" for priser og tilbud 
Priser u/h
Hele buffeten 250,-
Forret og hovedret 225,-
Hovedret og dessert 215,-
Hovedret 190,-
Overstående priser er pr. couvert.
Børn under 12år reduceret pris.
u/h = ud af huset
Levering:
Levering minimum 15 voksne couverter. Afhentning minimum 10 voksne couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger. Betaling:
Faktura medfølger maden. Beløbet kan overføres eller afregnes kontant og med dankort på Møllekroen
Vejledning for krokusbuffet ud af huset:
Alle retter er fint pyntet på sølv og porcelænsservice
lige klar til servering
...vejledning kommer senere
Læs mere om:
- Allergener for denne buffet ..kommer snart
- Tilkøb Special kost
- Sæsonmenuer