Total Julearrangement 7 timer

Gældende i perioden 18. november til 17. december 2022

Julebuffet ud af huset ..klik her

Julebuffet:

 

  • Marinerede sild med karrysalat
  • Rugmelsstegte sild i porter med syltede rødløg og tranebær
  • Duo af laks med peberrodscreme, reduceret hvidvinsbalsamico
  • samt rystede ribs og granatæble
  • Braiseret sprængt kalvespidsbryst med sukkerglaseret perleløg
  • samt vintergrønt og rosenkål
  • Æbleflæsk af Belle Boskop og Elstar med bacon og flæsk fra frilandsgris,
  • bagte og syltede Cox Orange
  • Confiteret and med svesker i appelsin og portvin hertil hjemmelavet rødkål
  • Bagt kål og pak choi i småbladet salat med orangesirup og saltbagte nødder
  • Ris a la mande med ristede mandler og polynesisk vanilje hertil kirsebærsauce
  • tilsmagt med mørk rom
  • Hertil serveres bagerens friskbagte rugbrød, flutes med linser og krydderurter samt smør
  • Incl 4 valgfrie tilvalg

Tilvalg:

(Vælg 4 tilvalg)

 

1. Pandestegt pankopaneret fiskefilet med grov pickles remoulade (skal varmes)
2. Jumborejer stegt med dild, timian og chili kombineret med grønlandske rejer samt grillet piment hertil syrnet fløde med rød grape
3. Bagt torsk med wasabiolie, grillet rødbede, kapersblomst og dijonvinaigrette
4. Æg pyntet mayo, rogn, karse og rejer
5. Bagerens tarteletter med høns i asparges (skal varmes)
6. Møllekroens hjemmelavede leverpostej med bacon, champignons og sensommerens syltede rødbeder (kan lunes)
7. Stuvet grønlangkål, sukkerbrunede kartofler og grov sennep (leveres varm) (passer godt til kalvespidsbryst)
8. Langtidsstegt ribbensteg med sprøde, hjemmesyltede asier (kun lunes)
9. Speltsalat med tørrede frugter, fetaost og friterede løg
10. To lækre oste, hertil kompot, Kalamata oliven og kiks + kr. 10,-
11. Bræt med danske oste (4 stk.), frugt, kumquatsyltede nødder, oliven, kompot og kiks + kr. 35,-
12. Chokoladekage med Amarena kirsebær og julens krydderier, stænket med brændevin, mousse og kirsebærgelé

 

 Læs mere om:

 

Totalpakke på Møllekroen 7 timer:

indeholdende:

  • Julebuffet inkl. 4 tilvalg
  • Kaffe/te
  • Fri øl, vand og vin under hele arrangementet.
  • I Møllekroens lokaler inkl. lokaleleje og betjening

 

Pris pr. couvert kr. 825,-

(tillæg pr ekstra ½ time kr. 25,-)

Minimum 20 couverter 

 

Luksus pakke 1:

Indeholdende:

  • Totalpakken
  • incl 1 x jule øl, 
  • ½ flaske snaps/shot pr 4 personer, 
  • 1 x cognac/baileys,
  • Fri spiritus efter middagen på ta selv bar med 3 forskellige slags spiritus (gin, vodka og rom)

 

Pris pr. couvert kr. 935,- 

(tillæg pr ekstra ½ time kr. 25,-)

 

Luksus pakke 2:

Indeholdende:

  • Totalpakken
  • incl 1 x jule øl, 
  • ½ flaske snaps/shot pr 4 personer, 
  • 1 x cognac/baileys,
  • Fri drinksbar efter middagen med 5 forskellige drinks, 

 

Pris pr. couvert kr. 1075,- 

(tillæg pr ekstra ½ time kr. 30,-)

 

Tilkøb:

  • 1x jule øl, ½flaske snaps/shot pr. 4 personer, 1 x cognac/Baileys + kr. 108,- 
  • Fri spiritus efter middagen på tá selv bar med 3 forskellige slags spiritus (gin, vodka og rom) + kr. 68,- 
  • Fri drinksbar efter middagen, med 5 forskellige drinks + kr. 188,- (tillæg pr. ekstra ½ time kr. 30,-) 
  • Ekstra ½ snaps/shot kr. 285,-
  • Natmad: Frikadeller med koldkartoffelsalat, rødbeder og surt + kr. 55,-
  • Natmad: Aspargessuppe + kr. 55,-

 

Andre priser:

(35cl) Brøndum kr. 285,-/fl.

(70cl) Brøndum / Shots / alm. spiritus kr. 570,-/fl.

(70cl) Linie Akvavit/ lux spiritus kr. 625,-/fl.