Julebuffet ud af huset

Gældende fra d. 19. november til 19. december 2021

Møllekroens Julebuffet
  • Marineret sild med karrysalat
  • Rugpaneret stegte sild i tomatrelish
  • Grønlandske rejer med halve æg, mayo og rogn
  • Bagt laks med nøddetosca, appelsin gremolata og sauce tatar
  • Æbleflæsk med bacon fra frilandsgris, bagte og syltede Cox Orange(kan lunes)
  • Confiteret and med svesker og hjemmelavet rødkål(leveres varm)
  • Sherrybraiseret svinekæber i sauce med perleløg og rodfrugter(leveres varm)
  • Småbladet salat med grønkål, citrusfrugter, solsikkekerner samt syrnet flødetilsmagt kardemomme
  • Ris a la mande med kirsebærsauce

 

Incl. 2 valgfri tilvalg

Hertil friskbagt baguettes, rugbrød og smør

 

Pris pr. couvert ud af huset kr. 278,- 

BEMÆRK: Incl. 2 valgfri tilvalg 

 

Valgfri tilvalg til Møllekroens Julebuffet 

Vælg 2 valgfri tilvalg (er inkl. i Møllekroens julefrokost)

 

Valgfri 2 tilvalg - Ønskes mere end 2 tilvalg, kan det tilkøbes til kr. 25,- pr. del


1. Pandestegt pankopaneret fiskefilet(skal varmes) med grov pickles remoulade
2. Rødbedegravet torsk med kapersblomst og peberrodssalat
3. Ferskrøget laks og varmrøget ørred hertil grønkålstimbale(kan lunes) og mousseline creme +kr.10,-
4. Salat af kylling, creme fraiche, bladselleri, enebærgrillet knoldselleri og druer
5. Slagterens julemedister(leveres varm) med grovkornet sennep
6. Bagerens tarteletter med høns i asparges(skal varmes)
7. Møllekroens hjemmelavet leverpostej(kan lunes) med bacon, champignons og rødbeder
8. Dijon glaseret kalvespidsbryst hertil grønlangkål, sukker brunede kartofler og sennep (leveres varm) +kr.12,-
9. Langtidsstegt ribbensteg(kan lunes), hertil kokkens rødkål
10. Bagt græskar med grønkål, fetaost, brombær, æble og saltet hasselnødder
11. To lækre oste, hertil kompot, kalamata oliven og kiks +kr.10,-
12. Bræt med danske oste(4 stk), frugt, kumquat syltede nødder, oliven, kompot og kiks +kr.25,-
13. Kirsebærkage med marcipan, mandler, æbler og julemandens hvide skæg

Ekstra tilkøb:

Ønskes mere end 2 tilvalg, kan det tilkøbes til kr. 25,- pr. ret.

Der kan ikke laves ændringer i Møllekroens Julebuffet -kun tilkøb!

 

Levering:
Afhentning og levering minimum 10 couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.  
Betaling:
Faktura medfølger leveringen. Beløbet kan overføres eller afregnes med dankort på Møllekroen

 

Bemærk: 
Møllekroens julebuffet kræver ingen ovn/microovn/kogeplade, men det kan være en fordel, hvis du ønsker, at kirsebærsaucen skal være lun. 
Ved tilvalg er der derimod retter, som skal varmes, så har du ikke nogen ovn, så fravælg retter, der ”skal varmes”. 

 

Bemærk: ved ordrer under 15 couverter 
Under 15 couverter skal man selv opvarme alle “leveres varm retter”

 

Se andre gode tilbud: