Den Kreative Gourmetbuffet

Pga. nye Covid19 restriktioner er Møllekroen midlertidigt lukket. Vi åbner igen når forsamlingsforbuddet bliver hævet til minimum 10 personer

Kontakt opnås bedst pr. e-mail, som vi vil bestræbe os på at besvare dagligt 

 

En nem buffet

Denne buffet er velegnet til en frokostbuffet, som gerne må være lidt anderledes. Feks. til en damefrokost, barnedåb eller arrangement hvor det bare skal være nemt at have gæster, de fleste af retterne er kolde og derfor er meget velegnet til dette. 

 

Det eneste du selv skal gøre, er at lune oksemørbrad og brød i ovnen. Herfra er der tænkt, at hele menuen sættes på bordet fra starten af og ikke deles op, dog undtaget af kage og ost.


Gældende fra den 5. januar - 8. april 2021

  • Ovnbagt laks med porrevinaigrette
  • Skaldyrssalat med dild og kørvel
  • Gourmetskinke med rodfrugtsalsa og grillede artiskokker
  • Kyllingesalat a la Cæsar, herpå tomatiserede brødcroutons samt hjemmerørt mayo tilsmagt med parmesan og æbleeddike
  • Oksemørbrad i reduceret sauce Bourgogne med karamelliserede skalotteløg og hjemmesyltede asier
  • Variation af tomater med balsamico og bøffelmozzarella
  • Plukket salat med sæsonens ovnbagte vintergrønt, ristede pekannødder, blåbær og krydret citronolie
  • 2 lækre oste hertil kompot, oliven og hjemmebagt knækbrød
  • Mandelmarengs med passionscurd, florlet flødechokolademousse og spejl af passionsglace
  • Diverse hjemmebagte brød

 

Pris pr. couvert ud af huset kun kr. 248,-

Den kreative gourmetbuffet minus ost og kage kr. 218,-

Overstående priser er pr. couvert.
Børn under 12år reduceret pris.


 

  

Gældende fra den 9. april - 20. maj 2020

  • Ovnbagt laks med springløgsvinaigrette
  • Skaldyrssalat med dild og kørvel
  • Svinemørbrad garneret med koreansk barbecue, ristet sesamolie og lime anrettes med lynstegt forårsgrønt
  • Kyllingesalat a la Cæsar, herpå tomatiserede brødcroutons samt hjemmerørt mayo tilsmagt med parmesan og æbleeddike
  • Oksemørbrad i reduceret okseskysauce med rosmarin, gulerødder og persille
  • Variation af tomater med balsamico og bøffelmozzarella
  • Hjertesalat med ristede mandler, asparges, sukkerærter og citronkrydderolie
  • 2 lækre oste hertil kompot, oliven og hjemmebagt knækbrød
  • Mandelmarengs med passionscurd, florlet flødechokolademousse og spejl af passionsglace
  • Diverse hjemmebagte brød

 

Pris pr. couvert ud af huset kun kr. 248,-

Den kreative gourmetbuffet minus ost og kage kr. 218,-

Overstående priser er pr. couvert.
Børn under 12år reduceret pris.

 

Levering:
Levering minimum 8 voksne couverter. Afhentning minimum 8 voksne couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.  
Betaling:
Faktura medfølger leveringen. Beløbet kan overføres eller afregnes med dankort på Møllekroen

Vigtig info: 

På varme dage anbefales køleskab til kager. 

Husk: brødkurve - ta' bestik

 

 

Læs mere om: