Den Kreative Gourmetbuffet

(Tilbuddet er gældende fra den 20/9 – 16/1)

 

En nem buffetDenne buffet er velegnet til en frokostbuffet, som gerne må være lidt anderledes.
Det kan være en damefrokost, barnedåb eller arrangement hvor det bare skal være nemt at have gæster, da alle retterne er kolde og derfor er meget velegnet til dette. 
Det eneste du selv skal gøre, er at lune vores hjemmebagte baguettes i ovnen.

 
  • Ovnbagt laks med krydderravigotte og saltede kapers
  • Torsk dampet i citrus og mousserende vin. Ved siden grillet hjertesalat, salturt og baconsne
  • Variation af rejer, store og små i grov brunoise af grønt, serveres med hjemmerørt estragon/dildmayo
  • Charcuteri bestående af: Bresaola, Prosciutto Tirolese (norditaliensk skinke), grillede artiskokker og humus af butterbeans, tilsmagt med kørvel. Serveres med sprøde brød
  • Svinemørbrad bagt med frisk salvie og black pepper vendt i kål og havre, hertil hindbær-ahorn sirup
  • Wasabiglaseret unghanebryst på sød og syrlig salat med syltede rødløg, samt saltet nøddedrys
  • Variation af smagsfyldte tomater med cremet fetaost og basilikum
  • Gourmet kage med et stænk af espresso, nougat og lys kahlua-belcoladecreme. På toppen Ferrero Rocher overtræk
  • Æblemousse på mazarinkage med karamelliserede mandler, herpå et spejl af glace
  • Hertil serveres hjemmebagte baguettes

 

Der kan ikke laves ændringer i Den kreative gourmetbuffet 

 

Læs mere om:
Allergener for denne Buffet(udkommer snart)
Tilkøb Special kost

Buffet Kreativ

Sæsonbuffet
Buffet 2019

 

Priser 

TILBUD: Pris pr. couvert ud af huset kun kr. 238,- (normal pris kr. 255,-)

Den kreative gourmetbuffet minus de 2 kager kr. 208,-

Tilkøb: 2 x oste hertil kompot, oliven og hjemmebagt knækbrød +kr.35,-

 

Levering:
Afhentning minimum 10 couverter, levering min. 15 couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.  
Betaling:
Faktura medfølger leveringen. Beløbet kan overføres eller afregnes kontant og med dankort på Møllekroen

Vigtig info: 

På varme dage anbefales køleskab til kage. 

Husk: brødkurve - ta' bestik

 

Vejledning for buffet Kreativ ud af huset:

  • Alle retter er fint pyntet på sølv og porcelænsservice

 

Vin som passer til denne buffet ud af huset

Hvidvin, Hayes Ranch Chardonnay, Wente Vineyards

Rødvin, Bontadini Sangiovese, Chile,

Dessertvin, Warre's, Otima 10 year Tawny, Portugal,

Se efter "vin forslag 2" for priser og tilbud